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美味しいものを
心ゆくまで食べて
健康に

駿河湾レシピ

誰もが笑顔になる、全く新しい健康健康美食の誕生です。ホテルクエスト清水でお出しする「駿河湾レシピ」は、誰もが楽しめる健康食としてまとめました。健康に配慮した食事は、以下の6つの約束を守ったフルコースです。

2024年7月~9月のご予約案内について

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一番大切にしたのは美味しさ
「健康食にしては美味しい」ではなく
「通常食と同じくらい、それ以上に美味しい」を目指します

前菜からデザートまでフルコースで 食べてもパスタ一皿よりヘルシーです

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有機野菜

生産者と共に、食材を考えます
(駿河湾レシピに必要な食材を一から考えました)

 SURUGAWAN RECIPE

駿河湾レシピ フルコース
(要予約・ランチ8名様、ディナー2名様~)

お一人様 6,600円

※3日前までのご予約をお願いします

 

 

医師とメディシェフが一緒につくった「美味しく食べて健康になる」ことを目指す静岡健康美食のフルコースです。
(低カロリー・低糖質・減塩・脂質・美味しさ・地域食材の活用を約束として守ったコース)

 

<2024年メニュー例>

※メニューは一例です、予約時に苦手食材等あればお申しつけ下さい

~食前~

最高の一杯(ソムリエが惚れた無農薬静岡茶)

~冷前菜~
三保サーモンと彩り野菜、アーリーレッド
のヴィネグレット

 

~駿河湾のスープ~
桜海老のビスク

~お魚料理~

昆布締め真鯛と3種きのこのカルトッチョ レモン風味

~お肉料理~

牛ほほ肉の煮込みと富嶽白鶏もも肉のグリル スモークの香り

 

~低糖質パスタ~

猪ばら肉とフルーツトマトのバジルソース

~砂糖不使用ドルチェ いとをかし~
シェフおまかせ フルーツパフェ

~食後~
コーヒー

 

~低糖質パン~
ロカボパン

  

(フルコースで、カロリー 690kcal 糖質 38.2g 塩分2.9g)

 

<デザートのプレートサービス>

・バースデーやお祝い等のご演出をご希望の方は、

メッセージプレートとろうそくをお付けできます(無料)

※事前にお申しつけ下さい。当日のご対応は致しかねます。

※料金はすべて税込で表示しています。

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 - その他オーダーコース -

お一人様 6,600円~ ※要予約

 

お客様のご要望にあわせ、以下のようなコースにも対応いたします。

「低たんぱく対応コース」「ハラル対応コース」「ベジタリアンコース」など。

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 - 基本情報 -

  • 営業時間 Lunch  11:30 — 14:00(13:30L.O.)
         Dinner 18:00 — 21:30(20
    :00L.O.)

  • 定休日  毎週月曜日(3日前までのご予約制)※月曜祝日の場合は月曜営業・火曜休業

  • 1F・30席 (全席禁煙)
    駐車場あり(ディナー時は提携駐車場をご案内いたします)

    アレルギー対応可、車いす入店可、Wifi完備。

 - お問い合わせ -

​TEL 054-366-8783(レストラン・宴会

お問い合わせは上記の「お問い合わせフォーム」より

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